韓国語で焼肉は何という？韓国語で焼肉注文！日本と韓国の焼肉文化の違いを解説！
日本で「焼肉」といえば、ロースやカルビ、タンなどの牛肉がメインのイメージですが、韓国で焼肉といえばカルビや豚肉のサムギョプサルが一般的です。
日本式の焼肉と韓国式の焼肉を韓国語で
日本式の焼肉のことを、韓国ではそのまま「야키나쿠(ヤキニク)」と表し、韓国式の焼肉は「고깃집(コギチプ)」と表現します。
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| （日本式の）焼肉 | 야키나쿠 （ヤキニク） |
| （韓国式の）焼肉 | 고깃집 （コギチプ） |
「焼肉屋さんに行こう」や「お肉食べに行こう」を韓国語でいうには？
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 焼肉屋さんに行こう | 고깃집에 가자 （コギチペ カジャ） |
| お肉食べに行こう | 고기 먹으러 가자 （コギ モギュロ カジャ） |
お肉が食べたいときは「고깃집에 가자(焼肉屋さんに行こう)」と言ったり、「고기 먹으러 가자(お肉食べに行こう)」と言ったりします。
韓国ではお肉の専門店がたくさんあり、一概に「고깃집(コギチプ)」と言っても、カルビ、サムギョプサル、ホルモン、骨付きなどなど、お店によってメインで出しているお肉が違うため、どのお肉を食べたいのかまで考えてお店を選ぶことになります。
また、どのお肉を食べるかにもよりますが、韓国では大きいお肉の塊が出てきてハサミで切りながら食べることが多いです。
韓国にはおいしい「고깃집(コギチプ)」がたくさんあるので、まずはお肉の種類を韓国語で覚えて、注文までできるようになりましょう！
【韓国語で焼肉】お肉の種類と部位を韓国語で覚えよう！
韓国で焼肉は何というのでしょうか。まずはお肉の種類と部位を韓国語で覚えましょう！
お肉の種類
韓国で主要なお肉は、豚肉・牛肉・鶏肉です。それぞれハングルでの書き方と発音を見てみましょう。
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 豚肉 | 돼지고기 （トェジコギ） |
| 牛肉 | 소고기 （ソコギ） |
| 鶏肉 | 닭고기 （タッコギ） |
お肉の各部位の名称。「豚」の部位編
韓国で고깃집といえば、豚肉か牛肉が主流で、お店の看板にメインで出しているお肉の部位の名称などが書かれていたりします。
豚肉と各部位も韓国語で覚えていきましょう。
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 삼겹살 （サムギョプサル） |
| 皮つき豚バラ肉 | 오겹살 （オギョプサル） |
| 肩ロース | 목살 （モクサ） |
| ロース | 등심 （トゥンシム） |
| 豚の皮 | 돼지껍데기 （トェジコプテギ） |
| 豚ハラミ | 갈매기살 （カメギサ） |
| ヒレ | 안심 （アンシム） |
| もも | 됫다리살 （テッタリサ） |
| カルビ | 갈비 （カビ） |
| 豚トロ | 항정살 （ハンジョンサ） |
| 背肉 | 가브리살 （カブリサ） |
| ホルモン | 곱장 （コプチャン） |
| テッチャン | 대창 （テチャン） |
| テッポウ | 막창 （マッチャン） |
お肉の各部位の名称。「牛」の部位編
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| カルビ | 갈비 （カルビ） |
| ネック | 목살 （モクサ） |
| ヒレ | 안심 （アンシム） |
| リブロース | 등심 （トゥンシム） |
| サーロイン | 체끝 （チェクッ） |
| ランプ | 우둔 （ウドゥン） |
| モモ | 설도 （ソト） |
| うで | 앞다리 （アプタリ） |
| ハラミ | 안창살 （アンチャンサ） |
| トモバラ | 양지 （ヤンチ） |
| 肩バラ(薄切り牛バラ肉) | 차돌박이 （チャドルバギ） |
| すね | 사태 （サテ） |
| 牛タン | 우설 （ウソ） |
| シンタマ | 치마살 （チマサ） |
韓国産の「牛肉」
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 韓国産の牛肉 | 한우 （ハヌ） |
韓国産の牛肉は「한우(韓牛)」と書きます。
日本人が国産の食べ物を好むように、韓国人も韓国産の牛肉を好む傾向にあります。
また「生」という意味の「생」を付けて「생삼겹살」などとメニューに書いているお店がありますが、これは冷凍されていないという意味です。
韓国語で焼肉を注文してみよう！
それでは韓国語で焼肉を注文ときの例文を見ていきましょう。
焼肉屋さん入店から注文までの韓国語例文
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 何名様でしょうか？ | 몇 분이세요? （ミョップニセヨ？） |
| 3人です。 | 세명이요 （セミョンイヨ.） |
| こちらへどうぞ。 | 이쪽으로 오세요. （イッチョグロ オセヨ.） |
| 何になさいますか？ | 무엇으로 드릴까요? （ムオスロ トゥリッカヨ？） |
| 後で注文します。 | 이따가 주문할게요. （イッタガ チュムナッケヨ） |
韓国語で焼肉を注文をするときの例文
韓国語で「〇〇をください」は「〇〇 (ジュセヨ)」と表します。
食べ物を人数分、注文したいときは「〇人前」という意味の「〇(インブン)」を使います。
最初の注文は2人分からのお店も多いので、もし1人分だけ注文したいときは「1인분 부터 주문 가능하세요?(1人前から注文できますか？)」と予め聞いておくといいでしょう。
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| すみません | 저기요. （チョギヨ） |
| メニューもらえますか？ | 메뉴판 주세요. （メニュパン ジュセヨ.） |
| ご注文はお決まりでしょうか。 | 주문하시겠어요? （チュムナシゲッソヨ？） |
| これとこれをください。 | 이거랑 이거 주세요. （イゴラン イゴ ジュセヨ.） |
| サムギョプサル2人前と味噌チゲを1つください。 | 삼겹살 2인분이랑 된장찌개 하나 주세요. （サムギョプサル イインブニラン トェンジャンチゲ ハナ ジュセヨ） |
| 焼いていただけますか？ | 구워 주시겠어요? （クウォ ジュシゲッソヨ？） |
店員さんにお願いして、お肉を焼いてもらうこともできます。
もし発音が難しい場合は、メニューを指でさしながら「이거랑 이거 주세요（これとこれください）」でも通じます。
焼肉と一緒に出てくる食べ物
韓国の飲食店といえば、注文しなくてもいろんな種類のキムチやナムルが出てきたりしますよね。
焼肉屋さんでも同じで、お肉を頼むと必ずと言っていいほど一緒に出てくる食べ物があります。
お店によって多少異なりますが、定番の食べ物やソースがあるので、韓国語の名前を覚えておきましょう。
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| サンチュ | 상추 （サンチュ） |
| えごま | 깻잎 （ケニプ） |
| 合わせ味噌 | 쌈장 （サムジャン） |
| 唐辛子 | 고추 （コチュ） |
| にんにく | 마늘 （マヌ） |
| 長ねぎの和え物 | 파무침 （パムチム） |
| ナムル | 나물 （ナム） |
お肉をサンチュで巻いて食べるのはよく知られていますが、韓国では「えごま」もサンチュと一緒に出てきて、サンチュとエゴマと一緒にお肉を巻いて食べたりします。
シソ科の植物で見た目もシソと似ており、風味が香ばしい野菜です。
韓国の焼肉屋さんのサイドメニュー
韓国では、サムギョプサルのお店に行ったら、お肉と一緒に된장찌개(味噌チゲ)を頼むのが定番です。
また、焼肉のシメには、お肉を焼いた鉄板の上でチャーハンを作って食べたりします。
焼肉屋さんで頼むチャーハンは、目の前の鉄板で店員さんが作ってくれます。
もし、チャーハンではなく、普通の白いご飯を頼みたいときは、「공기밥(ご飯)」を注文しましょう。
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| サイドメニュー | 사이드메뉴 （サイドゥメニュ） |
| 辛い冷麺 | 비빔냉면 （ビビムネンミョン） |
| 水冷麺(酸味のあり辛くない冷麺) | 물냉면 （ムネンミョン） |
| ラーメン(インスタント) | 라면 （ラミョン） |
| キムチチゲ | 김치찌개 （キムチッチゲ） |
| 味噌チゲ(韓国の味噌汁) | 된장찌개 （トェンジャンチゲ） |
| 卵蒸し(茶碗蒸しと似ている) | 계란찜 （ケランチム） |
| ご飯 | 공기밥 （コンギパプ） |
| チャーハン | 볶음밥 （ポックムパプ） |
| おこげ | 누룽지 （ヌルンジ） |
| ユッケ | 육회 （ユックェ） |
韓国の焼肉屋さんで飲み物のといえば
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 酒類 | 주류 （チュリュ） |
| 飲料水 | 음료수 （ウムリョス） |
| ソジュ(韓国の焼酎) | 소주 （ソジュ） |
| ビール | 맥주 （メッチュ） |
| マッコリ | 막걸리 （マッコリ） |
ただのお水を頼むときは「물 주세요(お水ください)」と言います。
この場合の「물」は、必ずしも「お水」ではなく、冷たいお茶が出てくるお店もあり、お店のサービスによって異なります。
焼肉に関するその他の関連用語
焼肉では油が飛ぶのでエプロンを着けます。席に用意されてないお店でも、借りることができます。
また、匂いがつかないように椅子の下に荷物を収納できるようになっているお店が多いです。
それでは関連用語を見ていきましょう。
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| おしぼり | 물수건 （ムスゴン） |
| 水、冷たいお茶 | 물 （ム） |
| スプーン | 숫가락 （スッカラk） |
| 箸 | 젓가락 （チョッカラk） |
| スプーンと箸のセット | 수저 （スジョ） |
| お皿、取り皿 | 접시 （チョプシ） |
| 深めの器 | 그릇 （クルッ） |
| グラス | 잔 （チャン） |
| エプロン | 앞지마 （アプチマ） |
| ハサミ | 가위 （カウィ） |
| トング | 집게 （チプケ） |
| 原産地 | 원산지 （ウォンサンチ） |
| 国産 | 국내산 （クンネン） |
| 食べ放題 | 무한리필 （ムハンリピ） |
焼肉屋さんでその他の関連用語を使った韓国語例文
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| おしぼりをもう一つください | 물수건 하나 더 주세요 （ムスゴン ハナ ト ジュセヨ.） |
| お水いただけますか？ | 물 좀 주실래요? （ム チョム ジュシレヨ？） |
| スプーンを落としてしまいました | 숟가락이 떨어졌어요. （スッカラギ ットロジョッソヨ.） |
| 箸はありますか？ | 젓가락은 있어요? （チョッカラグン イッソヨ？） |
| スプーンと箸が足りません。 | 수저가 모자라요. （スジョガ モジャラヨ.） |
| 取り皿を5つください。 | 접시를 다섯개 주세요. （チョプシル タソッケ ジュセヨ.） |
| 深めの器が要ります。 | 그릇이 필요해요. （クルシ ピリョヘヨ.） |
| ソジュ用のグラスを2つください。 | 소주잔 두개 주세요. （ソジュヂャン トゥゲ ジュセヨ.） |
| エプロンを着けた。 | 앞치마를 둘렀다. （アプチマル トゥロッタ.） |
| ハサミで切ってください。 | 가위로 잘라 주세요. （カウィロ チャラ ジュセヨ.） |
| トングでお肉をつかんだ。 | 집게로 고기를 집었다. （チプケロ コギル チボッタ.） |
【まとめ】韓国語で焼肉は何という？韓国語で焼肉注文！日本と韓国の焼肉文化の違いを解説！
今回は、韓国の焼肉事情と、注文するために必要な韓国語を紹介しました。
韓国と言えば焼肉！のイメージですが、日本の焼肉と韓国の焼肉が違うことがおわかりいただけましたでしょうか。
日本では牛肉がメインで、他にもいろんなお肉が一軒の焼肉屋さんで食べられますが、韓国ではお肉の種類や部位によって専門店がたくさんあり、メインで出してるお肉がお店によって違う、という内容でしたね。
また、日本ではお肉をそのままタレにつけて食べるのが一般的ですが、韓国では多くの人がサンチュやエゴマでキムチ、にんにくなどと一緒にお肉を巻いて食べます。
日本に鍋奉行がいるように、韓国でもお肉の焼き加減や食べ方にこだわりのある韓国人もたくさんいます。
特に分厚いサムギョプサルの焼き加減は日本人にとっては難しいので、もし韓国で焼肉屋さんに行ったら、韓国人のお友達か店員さんに焼いてもらえたらいいですね。
シメに食べる「볶음밥（チャーハン）」はお肉の油も染みていてとってもおいしいので、韓国の「고깃집」に行ったら、ぜひ食べてみることをおススメします！
【おさらい】日本式の焼肉と韓国式の焼肉を韓国語で
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| （日本式の）焼肉 | 야키나쿠 （ヤキニク） |
| （韓国式の）焼肉 | 고깃집 （コギチプ） |
【おさらい】韓国語で焼肉、肉の種類と部位
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 豚肉 | 돼지고기 （トェジコギ） |
| 牛肉 | 소고기 （ソコギ） |
| 鶏肉 | 닭고기 （タッコギ） |
| 豚バラ肉 | 삼겹살 （サムギョプサル） |
| 皮つき豚バラ肉 | 오겹살 （オギョプサル） |
| 肩ロース | 목살 （モクサ） |
| ロース | 등심 （トゥンシム） |
| 豚の皮 | 돼지껍데기 （トェジコプテギ） |
| 豚ハラミ | 갈매기살 （カメギサ） |
| ヒレ | 안심 （アンシム） |
| もも | 됫다리살 （テッタリサ） |
| カルビ | 갈비 （カビ） |
| 豚トロ | 항정살 （ハンジョンサ） |
| 背肉 | 가브리살 （カブリサ） |
| ホルモン | 곱장 （コプチャン） |
| テッチャン | 대창 （テチャン） |
| テッポウ | 막창 （マッチャン） |
| カルビ | 갈비 （カルビ） |
| ネック | 목살 （モクサ） |
| ヒレ | 안심 （アンシム） |
| リブロース | 등심 （トゥンシム） |
| サーロイン | 체끝 （チェクッ） |
| ランプ | 우둔 （ウドゥン） |
| モモ | 설도 （ソト） |
| うで | 앞다리 （アプタリ） |
| ハラミ | 안창살 （アンチャンサ） |
| トモバラ | 양지 （ヤンチ） |
| 肩バラ(薄切り牛バラ肉) | 차돌박이 （チャドルバギ） |
| すね | 사태 （サテ） |
| 牛タン | 우설 （ウソ） |
| シンタマ | 치마살 （チマサ） |
【おさらい】韓国語で焼肉の例文と関連語
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 焼肉屋さんに行こう | 고깃집에 가자 （コギチペ カジャ） |
| お肉食べに行こう | 고기 먹으러 가자 （コギ モギュロ カジャ） |
| 何名様でしょうか？ | 몇 분이세요? （ミョップニセヨ？） |
| 3人です。 | 세명이요 （セミョンイヨ.） |
| こちらへどうぞ。 | 이쪽으로 오세요. （イッチョグロ オセヨ.） |
| 何になさいますか？ | 무엇으로 드릴까요? （ムオスロ トゥリッカヨ？） |
| 後で注文します。 | 이따가 주문할게요. （イッタガ チュムナッケヨ） |
| すみません | 저기요. （チョギヨ） |
| メニューもらえますか？ | 메뉴판 주세요. （メニュパン ジュセヨ.） |
| ご注文はお決まりでしょうか。 | 주문하시겠어요? （チュムナシゲッソヨ？） |
| これとこれをください。 | 이거랑 이거 주세요. （イゴラン イゴ ジュセヨ.） |
| サムギョプサル2人前と味噌チゲを1つください。 | 삼겹살 2인분이랑 된장찌개 하나 주세요. （サムギョプサル イインブニラン トェンジャンチゲ ハナ ジュセヨ） |
| 焼いていただけますか？ | 구워 주시겠어요? （クウォ ジュシゲッソヨ？） |
| サンチュ | 상추 （サンチュ） |
| えごま | 깻잎 （ケニプ） |
| 合わせ味噌 | 쌈장 （サムジャン） |
| 唐辛子 | 고추 （コチュ） |
| にんにく | 마늘 （マヌ） |
| 長ねぎの和え物 | 파무침 （パムチム） |
| ナムル | 나물 （ナム） |
| サイドメニュー | 사이드메뉴 （サイドゥメニュ） |
| 辛い冷麺 | 비빔냉면 （ビビムネンミョン） |
| 水冷麺(酸味のあり辛くない冷麺) | 물냉면 （ムネンミョン） |
| ラーメン(インスタント) | 라면 （ラミョン） |
| キムチチゲ | 김치찌개 （キムチッチゲ） |
| 味噌チゲ(韓国の味噌汁) | 된장찌개 （トェンジャンチゲ） |
| 卵蒸し(茶碗蒸しと似ている) | 계란찜 （ケランチム） |
| ご飯 | 공기밥 （コンギパプ） |
| チャーハン | 볶음밥 （ポックムパプ） |
| おこげ | 누룽지 （ヌルンジ） |
| ユッケ | 육회 （ユックェ） |
| 酒類 | 주류 （チュリュ） |
| 飲料水 | 음료수 （ウムリョス） |
| ソジュ(韓国の焼酎) | 소주 （ソジュ） |
| ビール | 맥주 （メッチュ） |
| マッコリ | 막걸리 （マッコリ） |
| おしぼり | 물수건 （ムスゴン） |
| 水、冷たいお茶 | 물 （ム） |
| スプーン | 숫가락 （スッカラk） |
| 箸 | 젓가락 （チョッカラk） |
| スプーンと箸のセット | 수저 （スジョ） |
| お皿、取り皿 | 접시 （チョプシ） |
| 深めの器 | 그릇 （クルッ） |
| グラス | 잔 （チャン） |
| エプロン | 앞지마 （アプチマ） |
| ハサミ | 가위 （カウィ） |
| トング | 집게 （チプケ） |
| 原産地 | 원산지 （ウォンサンチ） |
| 国産 | 국내산 （クンネン） |
| 食べ放題 | 무한리필 （ムハンリピ） |
| おしぼりをもう一つください | 물수건 하나 더 주세요 （ムスゴン ハナ ト ジュセヨ.） |
| お水いただけますか？ | 물 좀 주실래요? （ム チョム ジュシレヨ？） |
| スプーンを落としてしまいました | 숟가락이 떨어졌어요. （スッカラギ ットロジョッソヨ.） |
| 箸はありますか？ | 젓가락은 있어요? （チョッカラグン イッソヨ？） |
| スプーンと箸が足りません。 | 수저가 모자라요. （スジョガ モジャラヨ.） |
| 取り皿を5つください。 | 접시를 다섯개 주세요. （チョプシル タソッケ ジュセヨ.） |
| 深めの器が要ります。 | 그릇이 필요해요. （クルシ ピリョヘヨ.） |
| ソジュ用のグラスを2つください。 | 소주잔 두개 주세요. （ソジュヂャン トゥゲ ジュセヨ.） |
| エプロンを着けた。 | 앞치마를 둘렀다. （アプチマル トゥロッタ.） |
| ハサミで切ってください。 | 가위로 잘라 주세요. （カウィロ チャラ ジュセヨ.） |
| トングでお肉をつかんだ。 | 집게로 고기를 집었다. （チプケロ コギル チボッタ.） |
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