韓国語で豆腐とは？韓国語で豆腐は3種類？スンドゥブ？豆腐を表すハングルの使い分け・例文を紹介！
スンドゥブチゲは韓国料理の中で有名な料理の一つですね。韓国料理店へ行ったら必ずと言っていいほどよくあるメニューなので、馴染みのある料理名かもしれません。
韓国語で豆腐は「ドゥブ」と発音しますが、実は韓国の豆腐にもいくつかの種類が存在しています。
今回は
といった疑問にお答えしていきます。
「豆腐」の韓国語、発音、例文についてまとめてみましたので、ぜひマスターして韓国語の知識をより深めていきましょう！
豆腐を韓国語で表すと？
豆腐をハングルで書くと「두부（ドゥブ）」です。ハングルのドゥブの発音は漢字の「豆腐」が由来となっています。
韓国語で「豆腐」
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 豆腐 | 두부 （ドゥブ） |
単語を分解すると以下のようになります。「두」は子音のㄷと母音のㅜが組み合わさって発音する語です。
ㄷは[t/d]の発音、ㅜは[u]の発音となりますので、組み合わせると두（du）つまり、ドゥという発音になります。
「부」は子音のㅂと母音のㅜが組み合わさって発音する語です。
ㅂは[p/b]の発音、ㅜは[u]の発音となりますので、組み合わせると부（bu）つまり、ブという発音になります。
韓国語で「豆腐」は3種類！
韓国語では豆腐の種類によって使われる単語が変わります。
豆腐を区別する時は、○豆腐（○ドゥブ）のようにドゥブの前に語をつけます。一般的に韓国には3種類の豆腐があります。
韓国語で「豆腐」は3種類
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 純豆腐 | 순두부 （スンドゥブ） |
| 軟豆腐 | 연두부 （ヨンドゥブ） |
| 生豆腐 | 생두부 （センドゥブ） |
「순두부（スンドゥブ）」「연두부（ヨンドゥブ）」「생두부（センドゥブ）」무섭다になります。
これらはそれぞれ、「純豆腐」「軟豆腐」「生豆腐」という意味になります。
순두부（スンドゥブ）― 「純豆腐」
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 純豆腐 | 순두부 （スンドゥブ） |
「순」は子音のㅅ、母音のㅜ、パッチムのㄴが組み合わさって発音する語です。
パッチムとは文字の一番下につく子音のことで、ㄴは[n]と発音します。日本語の「ん」の発音に近いですね。
ㅅは[s]の発音、ㅜは[u]の発音となりますから、「순」は[sun]となり、スンと発音します。なので、순두부はスンドゥブとなりますね。
연두부（ヨンドゥブ）― 「軟豆腐」
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 軟豆腐 | 연두부 （ヨンドゥブ） |
「연」は子音のㅇ、母音のㅕ、パッチムのㄴが組み合わさって発音する語です。
ㅇは[無音]、ㅕは[yo]、ㄴは[n]の発音となりますから、연は[yon]となり、ヨンと発音します。なので、연두부はヨンドゥブとなります。
생두부（センドゥブ）―生豆腐
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 生豆腐 | 생두부 （センドゥブ） |
「생」は子音のㅅ、母音のㅐ、パッチムのㅇが組み合わさって発音する語です。
パッチムのㅇは音が[ng]となり、ヤングの語尾のように、喉奥の方から出す「ン（グ）」という音になります。
また、ㅐは基本母音を2つ以上組み合わせた語、合成母音に当てはまります。ㅐは ㅏ[a]とㅣ[i]の母音が組み合わさっており、[e]と発音します。日本語のエに近い発音です。
ㅅは[s]の発音となりますから、「생」は [seng]という発音になります。なので、생두부はセンドゥブとなります。
韓国語で「豆腐」を使った例文
豆腐を表すハングルを説明したところで、ここでは豆腐を表すハングルを使った例文についてご紹介したいと思います。
ぜひ例文ごとで覚えて、日ごろの会話に応用してみてくださいね。
軟豆腐はありますか？
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 軟豆腐はありますか？ | 연두부 있어요？ （ヨンドゥブイッソヨ？） |
スンドゥブチゲを食べよう
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| スンドゥブチゲを食べよう | 순두부찌개를 먹자 （スンドゥブチゲルル モクチャ） |
スンドゥブチゲを食べますか？
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| スンドゥブチゲを食べますか？ | 순두부찌개를 먹을래요? （スンドゥブチゲルル モグルレヨ） |
スンドゥブチゲが一番美味しいです
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| スンドゥブチゲが一番美味しいです | 순두부찌개가 가장 맛있습니다. （スンドゥブチゲガ カジャン マシッスムニダ） |
純豆腐（スンドゥブ）とスンドゥブチゲについて
先ほどもご説明したように、「순두부（スンドゥブ）」は純豆腐の意味しかないので、料理名ではありません。
では「スンドゥブ」と「スンドゥブチゲ」についてもう少し詳しく説明します。
スンドゥブ
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 純豆腐 | 순두부 （スンドゥブ） |
スンドゥブは水分を多く含む柔らかな豆腐です。漢字で表すと「純豆腐」となります。
イメージでは日本の絹こし豆腐に近いです。
スンドゥブチゲ
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| スンドゥブチゲ | 순두부찌개 （スンドゥブチゲ） |
スンドゥブ・チゲは、スンドゥブ（純豆腐）を使ったチゲ（鍋料理）です。
小型の土鍋などにアサリやシジミを敷き、スンドゥブと肉・野菜を入れて水またはスープを張り、コチュジャン、唐辛子粉、ニンニク、ごま油などを使った合わせ調味料で辛味の味付けをして煮込む料理です。
最後に生卵を落とすとより辛みが抑えられて味がまろやかになります。
韓国語で豆腐を使った料理「찌개（チゲ）」について
찌개（チゲ）
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 鍋物 | 찌개 （チゲ） |
찌개（チゲ）は、韓国の鍋料理の意味です。
韓国のチゲは魚介類や豆腐や野菜などがたっぷり入っていて香辛料で味付けをして食べるのが定番となっています。
その味付けにはとくに決まりはなく、各家庭や店などでさまざまな具材やスープが使われています。
찌개（チゲ）の発音
찌は子音のㅉと母音のㅣが組み合わさった音です。
ㅉは「っちゃ」のような発音を行い、息をつめて発音をする特徴があるため、このような子音を「濃音」といいます。
ㅣの音は[i]となりますから、찌は「チ」という発音になります。
개は子音のㄱ[k/g]と母音のㅐ[e]が組み合わさった音なので、개は「ゲ」という発音になります。
味噌チゲの香りが香ばしい
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 味噌チゲの香りが香ばしい。 | 된장찌개 냄새가 구수하다. （トゥェンジャンチゲ ネムセガ クスハダ） |
キムチチゲ、辛くしてください
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| キムチチゲ、辛くしてください | 김치찌개 맵게 해주세요. （キムチチゲ メッケ ヘジュセヨ） |
この豆腐チゲは辛くておいしい。
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| この豆腐チゲは辛くておいしい。 | 이 순두부찌개는 얼큰하고 맛있다. （イ スンドゥブチゲヌン オルクンハゴ マッシダ） |
辛くておいしいキムチ鍋が食べたいです。
| 日本語 | 韓国語 |
|---|---|
| 辛くておいしいキムチ鍋が食べたいです。 | 맵고 맛있는 김치찌개를 먹고 싶어요. （メッゴ マシンヌン キムチチゲル モッコ シポヨ） |
【豆知識】韓国では相手に顔を向けてお酒を飲むのはタブー？
韓国ドラマを見る時に、お酒を飲むときに「どうして急に横を振り向くのだろう？」と気になることはありませんか？
実は韓国では年上や目上の人に対してお酒を口にするところを見せるのは失礼とされています。
そのため、韓国では目上の人に対しては相手を見ないように片手で器と口元を隠してお酒を飲むのです。
また、韓国ではお酒を継ぎ足してお酌をするのはタブーで、基本的に飲み干して空になるのを見届けてから継ぎ足すのがマナーとなっています。
【まとめ】韓国語で豆腐とは？韓国語で豆腐は3種類？豆腐（ドゥブ）を表すハングルの使い分け・例文を紹介！
今回は韓国語で豆腐を表す単語や意味、そして例文についてご紹介しました。
豆腐は韓国料理でよく使われるだけでなく、日本でも身近な食材です。
そもそも料理名だと思っていた「スンドゥブ」が豆腐の意味しかないと知り、驚いたかもしれません。
ぜひ、韓国語で豆腐を表す単語を使いこなせるようになり、より韓国語のボキャブラリーを増やしつつ、日ごろのコミュニケーションに役立たせてみましょう！
